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Après avoir éveillé les papilles d'amateurs venus goûter ses plats savoureux sur les marchés lors de la semaine du goût, Dounia Silem nous livre les secrets de ses recettes. Ne vous reste alors qu'une chose à faire, suivre le guide et savourer.

DouniaSilem

Dounia Silem à la Halle Leclerc samedi 22 octobre


Téléchargez toutes les recettes "Santé & vitalité BIO" spécial semaine du goût  2011 de Dounia Silem (format PDF).

Au menu :

  • Crème d'automne potimaron et pommes

  • Tartare de ST-Jacques aux Agrumes

  • Wok de poulet & Légumes Coco Curry Cajou

  • Compotée de fruits & dattes à la fleur d'oranger et cannelle

  • Boule surprise au Raisin & Fromage de chèvre frais fines herbes & graines

  • Figues & ananas poêlés aux Epices

  • Sandwichs de betterave & fromage frais aux graines

  • Verrine de Hareng en Parmentier de Patates Douces
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